Caracole ambrée
09/05/2009

Cette semaine le Caracole ambrée, bière Belge de la brasserie CARACOLE. Cette brasserie brasse à l'ancienne en cuves de cuivre, chauffées au feux de bois (la dernière en europe!), leurs bières naisent d'un savant mélange de froment, houblon, malt et épices. Toutes les productions sont non filtrées et profitent d'une refermentation en bouteille. Revenons à notre bière, la Caracole, de couleur ambrée avec une mousse blanche et crémeuse, une odeur houblonnée et fruitée avec des notes d'agrumes. goût amer légèrement sucré, épicé avec des petites notes maltée.

Une bières qu'il faud évidemment  goûter au plus vite !!

Sur ce, à bientôt et bon vent ... 

 

 

 

 

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